Orientalische Mezze mit Hummus und frischem Fladenbrot, Kurs An Sultan’s Tafel
Kochkurs

An Sultan’s Tafel

Di, 3. November 2026
18:00 – 22:00 Uhr
Max. 12 Teilnehmer
BonApp' Kochschule, Wolfenbüttel

6 von 12 Plätzen belegt

Preis pro Person81 €
Jetzt buchen

Was erwartet Sie

Mezze, die Welt der arabischen Vorspeisen. Nirgendwo sonst entfaltet sich die Pracht der orientalischen Küche so eindrücklich wie bei diesen kleinen kalten und warmen Gerichten. Wir decken die Tafel mit zehn davon, von Tabuleh bis Baklava.

Das Menü

Kalte MezzeTabuleh, Mutabbal, Hummus, Orangen-Zwiebel-Salat und Weinblätter mit Minze-Walnuss-Joghurt
Warme MezzeFalafel mit Sesamsauce, Batata Harra und marinierte Würzmöhren
HauptgangAprikosen-Hähnchen mit Pistazien-Couscous
DessertPersisches Baklava

Gut zu wissen

Im Preis sind alle Zutaten, ein Begrüßungsgetränk, Wasser, Bier, Säfte und Wein während des Kurses sowie eine Kaffeespezialität zum Abschluss enthalten. Eine Schürze leihen wir Ihnen, die Rezepte bekommen Sie danach als PDF, und wir kochen in Gruppen von 6 bis 12 Personen, buchbar bis 48 Stunden vor Kursbeginn.

Für mich ist der Orient die Küche der vielen kleinen Schalen. Man probiert sich einmal quer über den Tisch.

Katrin
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