Frisches Gemüse, Kräuter und Gewürze auf dunklem Holz, Kurs Knochenlos kochen
Kochkurs

Knochenlos kochen

Do, 17. September 2026
18:00 – 22:00 Uhr
Max. 12 Teilnehmer
BonApp' Kochschule, Wolfenbüttel

7 von 12 Plätzen belegt

Preis pro Person81 €
Jetzt buchen

Was erwartet Sie

In diesem Kurs wird kein Essen welk, sondern blüht richtig auf. Wir kochen ein vegetarisches Menü, mit dem Sie sogar die größten Fleischesser überzeugen werden.

Das Menü

VorspeiseMangoldroulade mit Tomatenfüllung auf Radicchio, Chicorée, Rucola und Frisée
ZwischengangRote-Bete-Ingwer-Suppe mit karamellisierten Birnen
HauptgangPolenta-Walnuss-Küchlein mit Blauschimmel und Parmesan auf scharfem Wirsing
DessertPistazien-Crème-brûlée mit Mandeltuiles

Gut zu wissen

Im Preis sind alle Zutaten, ein Begrüßungsgetränk, Wasser, Bier, Säfte und Wein während des Kurses sowie eine Kaffeespezialität zum Abschluss enthalten. Eine Schürze leihen wir Ihnen, die Rezepte bekommen Sie danach als PDF, und wir kochen in Gruppen von 6 bis 12 Personen, buchbar bis 48 Stunden vor Kursbeginn.

Ohne Fleisch wird es nie langweilig, es wird nur bunter. Das beweisen wir an diesem Abend.

Katrin
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