Kochkurs
Bollywood Träume
Di, 24. November 2026 · 18:00 Uhr
5 von 12 Plätzen belegt
81 €Buchen →
Kochkurs
Halb so wild
Mi, 9. Dezember 2026
18:00 – 22:00 Uhr
Max. 12 Teilnehmer
BonApp' Kochschule, Wolfenbüttel
6 von 12 Plätzen belegt
81 €
Preis pro Person81 €
Jetzt buchenWas erwartet Sie
Sie haben noch nie Wild zubereitet? Halb so wild. Heute dreht sich alles um die wilde Küche, und neben einem köstlichen Menü erfahren Sie viel über die verschiedenen Wildsorten und ihre Zubereitungsmöglichkeiten.
Das Menü
VorspeiseWildschweinrücken mit Piniencreme, Limetten, Kerbel und Kapern, dazu Rapunzelsalat und hausgebackenes Kürbisbrot
HauptgangRehrücken unter der Walnusskruste mit Kaffee-Kardamom-Sauce, Erbsen-Pistazien-Püree und Preiselbeer-Mandel-Knödeln
DessertScharfes Schokoladeneis mit eingelegten Kirschen, kandiertem Ingwer und Vanilleschaum
Gut zu wissen
Im Preis sind alle Zutaten, ein Begrüßungsgetränk, Wasser, Bier, Säfte und Wein während des Kurses sowie eine Kaffeespezialität zum Abschluss enthalten. Eine Schürze leihen wir Ihnen, die Rezepte bekommen Sie danach als PDF, und wir kochen in Gruppen von 6 bis 12 Personen, buchbar bis 48 Stunden vor Kursbeginn.
